फलों का रायता

सामग्री

ताजी दही – 2 कप ताजी मलाई – 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक) चीनी – स्वादानुसार मिले जुले कटे हुए फल सेब,केला,अनार, अन्नानास इत्यादि – 3 \4 कप भुना जीरा – 1 /2 छोटा चम्मच धनिया पत्ती – थोड़ी सी नमक – स्वादानुसार

विधि

गहरे बरतन में दही को अच्छे से फेंट लें (कोशिश करें की रायता बनाने के लिए ताजी और गाढ़ी दही लें)।

चीनी व् नमक डालकर भलीभांति मिलाएं।

सारे कटे हुए फलों को मिला दें,हल्के हाथों से।

परोसने के लिए,इसे एकाध घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और परोसते समय उपर से थोड़ा भुना जीरा और धनिया पत्ती सेसजा कर परोसें ।