हांसी वाला पेड़ा
सामग्री
दूध – एक लिटर चीनी – 5 बड़े चम्मच घी – 2 चम्मच फिटकरी – चूटकी भर पिस्ता – सजाने के लिएविधि
तेज आंच पर दूध को उबाले
आधा होने पर फिटकरी मिलाकर लगातार चलाते रहे थोड़ी देर में दाना हो जाएगा
फिर चीनी मिलाकर लगातार चलाते रहे मावा बन जाए तब तक अब उसमे घी डालकर अच्छी तरह मिला लें
आंच से उतार कर हल्का ठंडा होने पर पेड़ा बना लें
पिस्ता से सजाएं