मैगी थ्रेड पनीर रोल्स

सामग्री

छोटे पैकेट मैगी – 2 पनीर कसा – 200 ग्राम उबला आलू – 1 प्याज – 1 शिमला मिर्च – 1 छोटा टमाटर बीज निकला – 1 छोटा धनिया पत्ती – 1 चम्मच अदरक पेस्ट – 1चम्मच काली मिर्च पाउडर: – 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर: – 1 / 2चम्मच नमक – स्वादानुसार हरी मिर्च – स्वादानुसार मकई का आटा – 6 बड़े चम्मच तेल – तलने के लिए सोया सॉस – 1 चम्मच लाल मिर्च साॅस – 2 चम्मच टमाटर साॅस – 1चम्मच सिरका – 1/2चम्मच

विधि

मैगी को आधा पकने तक उबालें, फिर गर्म पानी निकाल दिजिए और ठंडा पानी डाल कर ठंडा कर ले और फिर 1/2 चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं और एक डिश पर फैलाएं और एक तरफ रख दें।

कद्दूकस की मदद से पनीर और आलू को कस लें फिर सभी सब्जियों को बारीक काट कर मिलाएं, फिर सभी मसाले और 3 चम्मच मक्के के आटे को मिला लें, सभी साॅस, सिरका,धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

अब पनीर के मिश्रण को बराबर भागों में बांटे और उन्हें रोल के रूप में आकार दें और अलग रखें।

अब मैगी मसाला और नमक स्वादानुसार और मक्के के आटे की पतली घोल बना लें।

अब पनीर रोल को एक-एक करके घोल में धीरे-धीरे डुबाएं और फिर सभी रोल को उबले हुए मैगी नूडल्स के साथ कोट करें और लगभग 20 मिनिट तक फ्रिज मे ठंडा करे।

अब फ्राइंग पैन में तेल गरम करें

मध्यम आँच पर सभी रोल्स को हल्का भूरा होने तक तले।

अपने पसंदीदा साॅस या चटनी के साथ सभी रोल परोसें।