चाकलेट पुडिंग

सामग्री

मैदा – 1 कप कोको पाउडर – 2 ½ बडे चम्मच बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच नमक – 1 चुटकी दूध – ½ कप चीनी – ¾ कप घी (वनस्पति) – 3 चम्मच ब्राउन चीनी – ¾ कप इनस्टेंट काफी – 1 छोटा चम्मच क्रीम – 1 कप काजू या अखरोट – 3-5

विधि

मैदा, कोको, बेकिंग पाउडर व नमक मि ला कर 3-4 बार छान लें।

चीनी पीस लें।

पिसी चीनी में दूध व घी डाल कर फैंट लें।

मिश्रण को मैदे में मिला लें।

1 ½ कप उबलते पानी में ब्राउन चीनी,काफी,1चम्मच कोको डालें।

पकने पर इस मिश्रण को मैदे वाले मिश्रण में डाल कर मिला लें।

तैयार मिश्रण को चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में डाल कर 30-35 मिनट मध्यम ताप पर गरम अवन में रखें।

ठण्डा होने पर फ्रीज में रखें ।

काजू या अखरोट व क्रीम डाल कर परोसें।