चावल की आइसक्रीम

सामग्री

पके हुए चावल – 2 कटोरी चीनी – 1 कटोरी एसेंस – मन पसंद मलाई – 1 कटोरी दूध – 4 कटोरी

विधि

पके चावल में पानी डालकर मिक्सी में बारिक पीस लें और छन्नी से छान लें|

दूध में पिसे चावल को मिक्सी घुमा लें और चीनी डालकर गाढा होने तक उबाले|

गुनगुना रहे तब मलाई डालकर अच्छी तरह से मिलाये और फ्रिज में 4_6 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दे|

निकालकर मिक्सी में फिर से फेंट लें और 4_6 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दे|

प्लेट में निकालकर परोसे।[