पनीर मिक्सवेज चीला

सामग्री

बेसन – एक कप सूजी – आधा कप दहीएक कप – एक कप सीजनल सब्जियां बारीक कटी हुई – खूब सारी पनीर – आधा कप हरी मिर्च – बारीक कटी हरा धनिया – थोड़ा सा नमक – स्वादानुसार हींग व मसाले – स्वादानुसार तेल – थोड़ा सा

विधि

बेसन, सूजी को दही व पानी से घोल लें।

हरी मिर्च, लाल मिर्च, नमक, हींग व अन्य मसाले, सारी सब्जियां और पनीर डाल दें।

अब पैन में तेल लगाकर मिश्रण को उस पर फैलाएं।

सुनहरा हो जाने पर प्लेट में निकालें और पनीर, प्याज व हरे धनिए के साथ परोसें ।