खीरे के पकौड़े

सामग्री

सिंघाड़े का आटा – 1 कप सेंधा नमक – 2 चम्मच मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच हरी मिर्च बारीक कटा – 1 बड़ा चम्मच खीरा – दो बड़े पतले कटे तेल

विधि

खीरा और तेल के अलावा सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। मिश्रण तैयार करने के लिए इसमें थोड़ा पानी भी मिलाएं।

कढ़ाही में तेल गर्म करें। खीरे के पीस मिश्रण में डालकर तेल में डालें।

लटें। पेपर पर निकालें। साइड रखें।

परोसने से पहले पकौड़ों को दोबारा तेल में डालें।

सुनहरे रंग के हो जाए, तो इन्हें निकाल कर परोसें ।