चटपटी व कुरकुरी नमकीन

सामग्री

मेक्रोनी – 250 ग्राम कॉर्न फ्लोर – 2 बड़े चम्मच मैदा – 2 बड़े चम्मच नमक – 1 \2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 \2 चम्मच चाट मसाला – 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर – 1 \2 चम्मच पाव भाजी मसाला – 1 \2 चम्मच काला नमक – 1 \4 चम्मच तेल

विधि

मेक्रोनी को नमक व तेल डाल कर पानी में डाल कर चलाते हुए गलने तक पका लें |

छान कर ऊपर ठंडा पानी डाल दें |

बाउल में निकाल लें

मेक्रोनी को मैदा व् कॉर्न फ्लोर डाल कर हलके से मिला लें |

तेल गरम करें |

मेक्रोनी डाल कर सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें |

सारे मसाले डाल कर मिला लें |

आवशयकतानुसार परोसें |