[:hi]मेक्रोनी बनाए नई तरह की नमकीन [:]
सामग्री
मेक्रोनी – 250 ग्राम कॉर्न फ्लोर – 2 बड़े चम्मच मैदा – 2 बड़े चम्मच नमक – 1 \2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 \2 चम्मच चाट मसाला – 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर – 1 \2 चम्मच पाव भाजी मसाला – 1 \2 चम्मच काला नमक – 1 \4 चम्मच तेलविधि
[:hi]मेक्रोनी को नमक व तेल डाल कर पानी में डाल कर चलाते हुए गलने तक पका लें | छान कर ऊपर ठंडा पानी डाल दें | एक बड़े बाउल में निकाल लें | तैयार मेक्रोनी को मैदा व् कॉर्न फ्लोर डाल कर हलके से मिला लें | तेल गरम करें | उसमें तैयार मेक्रोनी डाल कर सुनहरा होने तक ताल कर निकाल लें | ऊपर सारे मसाले डाल कर मिला लें | आवशयकतानुसार परोसें | [:]