[:hi]इडली नए -नए तरीके से बनाएं व् मजा लें | [:]
सामग्री
उड़द दाल – १ कप चावल – २ कप नमक – स्वादानुसारटॉपिंग
टोमैटो सास – २ बड़े चम्मच प्याज बारीक कटा – १ शिमला मिर्च कार्न उबले – ३ चम्मच पनीर कसा – ४-५ चम्मच नमक – स्वादानुसार तेलविधि
[:hi]दाल व् चावल को रात भर पानी में भिगो कर रखें | मिक्सी में दाल चावल का पेस्ट तैयार करें | नमक मिलाएं | ८-९ घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दें | इडली के बर्तन चिकनाई लगा कर मिश्रण डालें और १५-२० मिनट भाप में पका लें | तैयार इडलियों पर सास लगाएं | प्याज,शिमला मिर्च ,कॉर्न पनीर व् नमक बुरक कर परोसें | [:]