नई तरह की सब्जी जरूर बना कर देखें
सामग्री
आलू – १ किलो प्याज – १/२ किलो तेल – २ बड़े चम्मच जीरा राई नमक हल्दी मिर्च पाउडर धनिया पाउडर अमचूर पाउडर काला नमकविधि
आलू व् प्याज को दो भाग में काटा लें |
ते ल गरम करें उसमें जीरा व् राई डाल कर भूनें|
आलू डालें| नमक व हल्दी डाल कर पकाएं|
आलू कुछ पक जाएं तब प्याज डाल कर पकाएं|
प्याज भी थोड़े से पक जाएं तब मिर्च ,धनिया मिला लें व् ढक कर 5 मिनट पकाएं| अमचूर व् १ गिलास पानी डाल कर ५ मिनट ढक दें |
स ब्जी पक जाए तब काला नमक डाल कर मिलाएं
गरम -गरम सब्जी लच्छा परांठे के साथ परोसें