तंदुलाची उकड़ ( चावल का पाउडर व् छाछ )

सामग्री

छाछ – 1 1 \2 कप चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच नमक – स्वादानुसार

तड़का

सरसों – 1 चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी – 2 अदरक कसा – 1 इंच करी पत्ते – 5 -6 हींग – 1 चुटकी तेल

विधि

छाछ में नमक और चावल का आटा मिला कर आग पर रखें |

गाढ़ा होने तक पकाएं |

तेल गरम करें |

सरसों, करी पत्ते ,हींग डाल कर भूनें |

अदरक,हरी मिर्च डाल कर भूनें

तैयार कढ़ी में डाल कर आग बंद दें |

गरम परोसें |