[:hi]मसाला भिंडी[:]

[:hi]सब्जी बनाएं कुछ अलग तरह से[:]

सामग्री

भिंडी 250 ग्राम पानी 2 चम्मच सरसों का तेल 7-8बडे चम्मच जीरा 1चम्मच सौंफ 1 चम्मच प्याज कटा 1 कप अदरक कटी 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच अमचुर पाउडर 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच चीनी 1,2 चम्मच नीम्बू का रस 1 चम्मच सौंफ पाउडर 1/2 चम्मच

विधि

[:hi]तेल गरम करें। उसमें जीरा व सौंफ डाल कर चटकने दें। अब प्याज डाल कर सुनहरा होने तक भुनें। अदरक व पानी डाल कर थोडी देर पकाएं। ह्ल्दी डाल कर पानी सूखने तक पकाएं। भिंडी व नमक डाल कर ढककर गलने तक पकाएं। सौंफ,अमचुर ,चीनी व काली मिर्च मिला कर उतार लें। नीम्बू का रस मिला कर परोसें। [:]