पालक काठी रोल

कौन कहता है कि बच्छे हरी सब्जियां नहीं खाते । एक बार एसे बना कर तो खिलाइये।

सामग्री

ताजा बनी रोटियां 3-4 उबली पालक 2-3 गुच्छी कटा प्याज 1 कप कटा टमाटर 1 कप धनिया पाउडर 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार अदरक,लहसुन पेस्ट 2 चम्मच जीरा 2 चम्मच राई या सरसों 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चुटकी नमक स्वादानुसार चाट मसाला 2 चम्मच टोमैटो केचप 2 चम्मच तेल 2 चम्मच

विधि

तेल को गरम करें उसमें राई या सरसों ,जीरा डाल कर चटकाएं।

प्याज डाल कर सुनहरा होने तक भुनें।

अदरक,लहसुन पेस्ट व टमाटर मिला कर 2 मिनट भुनें।

सारे मसाले व टोमैटो केचप मिला दें।

पालक मिला कर 2 मिनट पकाएं।

रोटी लेंं व उसके बीच में तैयार सब्जी रख कर रोल बना दें।

तैयार रोल को आधा नेपकीन में लपेट दें ।

गरम परोसें।