मेवा पुलाव

सामग्री

चावल (भिगोया हुआ) – 1 1/2 कप काजू – 10 बादाम – 10 किशमिश – 2 चम्मच घी – 2 चम्मच तेज पत्ता – 2 काली मिर्च – 8-10 केसर – 1 चुटकी नमक – स्वादानुसार पानी – 3 कप

विधि

कूकर में घी गरम कर कर तेज पत्ता डालें।

सारे मेवे व काली मिर्च डाल कर भुन लें।

चावल,नमक,केसर डाल कर 2 मिनट भुनें।

पानी डाल कर मिलाएं।

2 सीटी आने तक पकाएं।

।गरम पुलाव मे घी डाल कर परोसें।