[:hi]खजुर की फिरनी[:]

[:hi]खजुर की फिरनी लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत लोक प्रिय है।[:]

सामग्री

बीज रहित खजुर बारीक कटे 1/2 कप दूध 1/2 लिटर भीगे चावल 1 बडा चम्मच चीनी स्वादानुसार इलायची पाउडर 1/2 चम्मच कटे मेवे 2 चम्मच

विधि

[:hi]चावल को पिस लें। दूध को गरम करें। उबाल आने पर कटे खजुर डालें। 2 मिनट बाद पिसे चावल डाल कर घीमी आग पर चलाते हुए गाढा होने तक पकाएं। चीनी व इलायची पाउडर डाल कर 2 मिनट पकाएं। मेवों से सजा कर गरम या ठंडा परोसें। [:]