मेहरी

सामग्री

मही (छाछ) – 3 कप चावल – 1/4कप चावल का आटा – 1/8 कप नमक – स्वादानुसार

विधि

चावल को धोकर मही में डाल दें।

चावल का आटा व नमक मिला दें। लगातार चलाते हुए उबाल दें।

घोल गाढा हो जाए व चावल पक जाएं तब उतार लें। तैयार महरी को गुड के साथ परोसें।

सामग्री को गैस पर रखने से पहले मिला लें।