टर्किश सलाद आलू मूंग दाल बोंडा के साथ

सामग्री

सलाद के लिए

अखोरट कटे – 4 चम्मच काबुली चना चटपटा – 1/2 कप पत्ता गोभी कसी – 1/2 कप सफेद तिल भुने – 4 चम्मच नमक – 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर – 2 चुटकी चीनी – 2 चम्मच सिरका – 1 चम्मच हरा धनिया कटा – 2 चम्मच

आलू मोंग दाल बोंडा

उबले व मसले आलू – 1/2 कप प्याज कटा – 1 हरा मिर्च कटी – 2 लहसन कटा – 1/2 चम्मच हरा धनिया कटा नमक – स्वादानुसार मूंग दाल पानी में भिगी तेल – तलने कि लिए

सजाने के लिए

कसा पनीर

विधि

परोसने से 10 मिनट पहले सलाद की सारी सामग्री मिला लें । सलाद तैयार है।

दाल को पानी निकाल कर पीस लें।

री बोंडे की सामग्री को मिला कर छोटे -छोटे गोले बना लें।

तैयार गोलों को दाल के मिश्रण में डुबाकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें।

सलाद के उपर बोंडो को रखें । उपर से कसा पनीर डाल कर परोसें।