कैरी रायता

सामग्री

कच्चा आम छीला व बारीक कटा – 1 1/2 कप ककडी बारीक कटी – 1 1,2 कप नमक – स्वादानुसार चीनी – 2 चम्मच हरा धनिया कटा – 1/4 कप भुना व पिसा जीरा – 2 चम्मच दही – 500 ग्राम तेल – 1/2 चम्मच कटी हरी मिर्च – 2-3 राई – 1 चम्मच करी पत्ता – 8-10

विधि

आम,ककडी,नमक,धनिया,जीरा,चीनी,हरी मिर्च व दही को मिला लें।

तेल गरम करें।

राई व करी पत्ती का छोंक बना कर दही में मिलाएं।

ठंडा करें व परोसें।