चिली गार्लिक नूडल सिजलर

सामग्री

उबले नूडल्स – 1 कप गार्लिक पेस्ट – 1 चम्मच लाल मिर्च – 3 चिली फ्लेक्स – 1/2 चम्मच सोया सास – 1 चम्मच नमक – 1/2 चम्मच

जिंजर सास

अदरक बारीक कटा – 2 इंच लाल मिर्च – 3 सोया सास – 1 चम्मच टौमेटो सास – 2 बडे चम्मच सिरका – 1 चम्मच अजीनोमोटो – 1/4 चम्मच नमक – 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच पानी – 1 कप कार्न फ्लोर – 2 चम्मच (1/2 कप पानी में घुला) तेल – 2 चम्मच

सिजलर ट्रे के लिए

मक्खन कटी पत्ता गोभी

विधि

अदरक व लाल मिर्च को पीस लें

तेल गरम करें व तैयार पेस्ट डाल कर 1 मिनट भुनें।

सारी सामग्री डाल कर मिलाएं व चलाते हुए गाढा होने तक 2-3 मिनट पकाएं ।

उबले नूड्लस में सारी सामग्री डाल कर मिला लें ।

सिजलर ट्रे को 5-10 मिनट तक गरम करकर उसमें मक्खन,कटी पत्ता गोभी,तैयार नूडल्सव जिंजर सास डाल कर गरम परोसें।