मक्का की इडली

सामग्री

सूजी भुनी – 1 1/2 कप मक्का के दाने पिसे – 3 कप दही – 1 1/2 कप ईनो साल्ट – 1 1/2 चम्मच कसी अदरक – 1 चम्मच कसी गाजर – 1 बारिक कटी शिमला मिर्च – 1 निम्बू का रस – 1 कटी हरी मिर्च – 1 बारिक कटा हरा धनिया नमक – स्वादानुसार

विधि

सारी सामग्री ईनो छोड कर मिला लें ।20 मिनट के लिए रख दें।

ईनो मिला कर चिकनाई लगे इडली मोल्ड में डाल कर भाप में 10 मिनट के लिए पकाएं।

तैयार इडली को साम्भर के साथ परोसें।