यदि आप चाहते हैं आपका पेट स्वस्थ रहें और आपके चेहरे पर एक अलग ही तरह का निखार दिखे तो आपको नियमित रूप से आंवले का सेवन करना चाहिए
सामग्री
आंवले – 5 राई – 1/2 चम्मच हरी मिर्च – 4 हींग – 2 चुटकी सरसों का तेल – 3 चम्मच नमक – स्वादानुसारविधि
कुकर में आंवले डालकर उबाल लें।
आंवले और हरी मिर्च को पीस लें।
कड़ाही में तेल गरम करें, जब तेल गरम हो जाए तो उसमें हींग और राई डाल दें।
राई भुन जाए तो आंवले-मिर्च का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाये।
स्वादानुसार नमक डाल दें।
ठंडा होने पर एयरटाइट जार में रख लें|