ब्रेड से बनने वाली डिश खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बहुत ही कम समय में आसानी से बनायीं जा सकती है।
सामग्री
रवा – 5-6 चम्मच मलाई – 1/2 कप ब्रेड – 4-5 स्लाइस प्याज बारीक कटा – 1 टमाटर बारीक कटा – 1 हरी मिर्च बारीक कटी – 4-5 जीरा – 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार हरा धनिया कटा शिमला मिर्च बारीक कटी – 1/2 नमक – स्वादानुसार तेलविधि
बाउल में रवा, मलाई, कटी हुई प्याज, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियाँ और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
ब्रेड का स्लाइस लेकर उसके एक तरफ 2 चम्मच तैयार मिश्रण लगा दें।
नॉन-स्टिक तवा गरम करने के लिए गैस पर रखें।
तवा गरम हो जाये तब तवे को तेल लगा कर चिकना कर लें
गरम तवे पर ब्रेड स्लाइस को डालकर मीडियम आंच पर बटर या तेल लगाकर 1मिनट सेंकने के बाद बहुत ही सावधानी से कलछी की सहायता से पलट दें और ब्रेड को दूसरी तरफ से भी तेल लगा कर सेंक लें।
स्वादिष्ट रवा मलाई सैंडविच बनकर तैयार है
गरमा गर्म टोमेटो सॉस या खट्टी मीठी चटनी के साथ परोसें