होली का मजा चाट के साथ
सामग्री
नाचोज के लिए
मल्टीग्रेन आटा – 1 कप तेल – 2 चम्मच नमक – स्वादानुसारचाट के लिए
आलू छोटे चोकर कटे व तले – 1 कप काले चने उबले – 1/2 कप हरी मिर्च बारीक कटी – 22 हरा धनिया कटा भुना व पिसा जीरा काला नमक नमकविधि
आटे में नमक और थोडा मोयन डाल कर कडा गूंथे। इसके पेडे बना कर पतला बेल लें ।
तवे पर धिमी आग पर कडक होने तक सेक लें ।
तवे से उतार कर काट लें व ठंडा कर लें।
पलेट में रख कर सारी सामग्री डालें व तुरंत परोसें।