अनन्नास का मुरब्बा

सामग्री

अनन्नास के टुकडे – 2 कप चीनी – 1 कप दालचीनी – 1 इंच इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच केसर के धागे

विधि

अनन्नास को काटने में जो रस निकला हो उसे एक भारी तली की कडाही में चीनी के साथ हल्की आग पर पकाएं ।

सारी सामग्री डाल दें ।

अनन्नास गल जाए व चीनी उसके उपर चढ जाए तब उतार कर ठंडा करें ।

जार में भर कर रख लें । आवश्यकतानुसार प्रयोग करें ।