सेब के कबाब

सामग्री

खट्टे सेब – 500 ग्राम पनीर – 50 ग्राम चावल का आटा – 25 ग्राम ब्रेड स्लाइस – 2 हरी मिर्च – 2 आलू उबला – 1 दूध – 1/2 कप हरा धनिया नमक काली मिर्च पाउडर निम्बू का रस तेल – तलने के लिए

विधि

सेब को कस कर कडाही में थोडा सा तेल डाल कर भून लें । निकाल कर ठंडा करें ।

आलू व पनीर को मसल लें ।

हरा धनिया व हरी मिर्च को बारीक काट लें ।

ब्रेड स्लाइस को दूध में भिगो कर निचोड लें ।

आटा छोड कर बाकी सारी सामग्री को सेब के लच्छों में मिला लें ।

प्लेट में चावल का आटा लें ।

तैयार मिश्रण को सेब का आकार दे कर चावल के आटे में लपेट कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें

चटनी के साथ परोसें ।