सामग्री
ताजा कार्न उबले – 1 कप लेमन जूस – 1/2 कप पालक – 1/2 कप प्याज बारीक कटा – 1 धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच अदरक कसा – 1 इंच मक्खन – 2 चम्मच ब्रेड स्लाइस – 2-3 नमक – स्वादानुसार हरी मिर्च तेल – तलने के लिए टौमेटो सास – 2 चम्मच पोदिने की पत्तीयांविधि
उबले कार्न को दरदरा पिस लें । पीसे कार्न, कटा पालक ,हरी मिर्च ,लाल मिर्च ,नमक , धनिया पाउडर , ब्रेड व निम्बू का रस डाल कर मिला लें । छोटे गोले बना कर गरम तेल में तल कर निकाल लें ।
एक पैन में मक्खन डाल कर प्याज व अदरक भुनें । नमक व निम्बू करस डाल कर आग बंद कर दें । इसमें टौमेटो सास मिलाएं । लेमन सास तैयार है ।
एक बाउल में तैयार सास के साथ डंपलिंग़ रख कर पोदिने से सजा कर गरम परोसें ।