अकबरी सोया चाप

सामग्री

क्रीम – 200 ग्राम हंग कर्ड – 100 ग्राम चाप – 10-12 अदरक-लहसन पेस्ट – 2-3 चम्मच गरम मसाला – 2 चम्मच जीरा पाउडर – 2 चम्मच धनिया पाउडर – 2 चम्मच हरी मिर्च कटी – 2-3 नमक – स्वादानुसार

भरावन के लिए

पनीर – 20 ग्राम प्याज कटा – 1 छोटा हरा धनिया कटा – 1/2 चम्मच हरी मिर्च कटी रिफाइंड आयल

विधि

भरावन की सामग्री को मिला कर चाप में भरें । उसके उपर रिफाइंड आयल छिडकें व 2-3 घंटे के लिए रख दें ।

रात भर रखने से और भी स्वाद हो जाएगा । सींक में ल्गाएं व तंदूर में पका लें ।

बन जाने पर निकाल कर गरम परोसें ।