मेवों की सब्जी

सामग्री

प्याज – 2 टमाटर – 2 खोया – 50 ग्राम मखाने – 1/2 कप काजू टुकडा – 1/2 कप पनीर – 300 ग्राम हल्दी पाउडर – स्वादानुसार मिर्च पाउडर – स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार नमक – स्वादानुसार गरम मसाला पाउडर – स्वादानुसार देसी घी – 2 चम्मच धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर

विधि

प्याज कस कर देसी घी में भुन लें ।

हल्दी,लाल मिर्च,पिसा टमाटर डाल कर भुन लें ।

खोया, मखाने व काजू डाल कर भुन लें ।

पनीर छोटे टुकडों में कटा ,नमक,काली मिर्च,गरम मसाला व धनिया डाल कर मिलाए व ढक्कन ढक दें ।

 10 मिनट बाद उतार कर गरम परोसें ।