सामग्री
फुल क्रीम दूध – 1 1/2 लिटर निम्बू का रस – 2 चम्मच पिसी चीनी – 4 चम्मच मिल्क पाउडर – 3 चम्मच आम प्युरी – 1 कपविधि
दूध को भारी तली के बर्तन में उबालें । उबाल आने पर आग हल्की करें व निम्बू का रस मिलाएं । दूध पटने लगेगा । आग बंद कर दें व 3-4 मिनट रखें । तैयार पनीर को मलमल के कपडे में डाल कर पानी से धो लें । तैयार पनीर में सारी सामग्री मिला कर पेडे का आकार दें ।तैयार संदेश को परोसें ।