लहसुनी पूरी

सामग्री

लहसुन पेस्ट – 2 चम्मच आटा – 250 ग्राम पीला रंग – 1चुटकी देगी मिर्च – 1/2 चम्मच तेल – मोयन के लिए दूध – आटा गूंथने के लिए नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए

विधि

आटे में रंग,मोयन व नमक डाल कर दूध की सहायता से कडा गूंथ लें ।

तैयार आटे की छोटी लोई लेकर हल्का फैलाए ,उस पर देगी मिर्च व लहसुन पेस्ट रख कर बंद करें व पूरी बेल लें ।

तेल गरम करें व सारी पूरीयां सुनहरा होने तक तल ले गरम पूरियो को सब्जी के साथ परोसें ।