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सामग्री
माल पुआ के घोल के लिये:
मैदा – 2 कप दूध – 3 कप केले मैश कीए – 2 नारियल कसा – 2 चम्मच काजू (बारीक कटे हुए) – 10 किशमिश – 15 सूजी – 1 चम्मच चीनी – 2 कप पानी – 3 कप छोटी इलायची – 4 घी – 1 कपविधि
सभी सामग्रियों को मिलाकर मालपुए का घोल तैयार कर लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी तैयार कर लें।
अब एक बर्तन में घी गर्म करें और पुए तल लें। अब इन तले हुए पुए को प्लेट में निकाल लें। परोसने से पहले चाशनी को एक बार और गर्म करें और पुओ को चाशनी में एक मिनट के लिए भीगने दें, और गर्मागर्म परोसें।