बेक्ड कोकोनट बर्फी

सामग्री

नारियल (कसा हुआ) – 1/2 दूध – 1 कप मिल्क पाउडर – ½ कप मक्खन – 25 ग्राम चीनी – 1 कप सीरका या निम्बू का रस – 1 चम्मच

विधि

दूध को गर्म करें उसमें नींबू का रस या सिरका डालकर उसका छेना बना लें।

छेने में से पानी को अच्छी तरह निकालकर इसमें सभी सामग्री अच्छी तरह मिला लें।

बेकिंग पैन में थोड़ी सी चिकनाई लगा लें और सारा मिश्रण उसके ऊपर डाल दें।

40 मिनट तक 375 डिग्री फा.पर बेक करें।

मनचाहे आकार में काट कर परोसें ।