मीठी मट्ठी

सामग्री

मैदा – 400 ग्राम नारियल कसा – 1 [एच्छिक] बादाम – 7-8 वरक – 4-5 चीनी – 250 ग्राम तेल – तलने के लिए

विधि

नारियल व मैदा एक साथ मिला कर पानी की सहायता से कडा गूथ लें।

तैयार मिश्रण के मध्यम आकार के गोले बना लें। इन्हें मट्ठियों का आकार दें। बीच मे एक-एक बादाम लगा दें।

 गरम तेल में तल लें।

चीनी व पानी मिला कर दो तार की चाशनी बनाएं।

चाशनी में मट्ठी डालें व डोबा कर निकाल लें। ठंडा करें। वरक लगा कर परोसें।

 इन्हें एयर टाइट डिब्बे में भी रख सकते हो।