लीची खीर

सामग्री

लीची कटी 1 कप चावल 2 बडे चम्मच छोटी इलायची पाउडर 1 चम्मच केवडा एसेंस कुछ बूंद दूध 1 लिटर चीनी ½ कप पिस्ता बारीक कटा 5 बादाम बारीक कटे 10

विधि

चावल को धोकर 30 मिनट भिगो दें।

पानी निकाल कर पीस लें।

 दूध को उबाल लें।

चावल मिलाकर चलाते हुए हल्की आग पर गलने तक पकाएं।

 लीची डाल कर 5 मिनट पकाएं।

बाकी सामग्री डाल कर मिलाएं व 2 मिनट पकाएं। ठंडा परोसें।