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सामग्री
डिब्बा बंद अन्नानास – 6 स्लाइस पानी – ½ कप कारागीनन ( वेजिटेरीयन जीलेटिन ) – 2 छोटे चम्मच कंडेंस्ड मिल्क – 400 ग्राम फेंटी हुई क्रीम – 2 कप अन्नानास एसेंस – कुछ बूंदें खाने वाला पिला रंग – कुछ बूंदें ग्लेज्ड चेरी – इच्छानुसारविधि
अन्नानास स्लाइस को काट लें। माइक्रो वेव अवन में एक बाउल में ½ कप पानी गरम करें। हिलाते हुए जिलेटिन डाल कर घोलें। एक गहरे कांच के बाउल में अन्नानास, कंडेंस्ड मिल्क व क्रीम डाल कर मिलाएं। रंग व एसेंस डाल कर मिलाएं। घोला हुआ कारगीनन डाल कर मिलाएं। अलग-अलग गिलास या बाउल या मोल्ड में डाल कर 2-3 घंटे के लिए फ्रीज में रखें। निकाल कर अन्नास व ग्लेज्ड चेरी से सजा कर ठंडा परोसें।