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सामग्री
टमाटर कटे – 2 जुकीनी कटा – 1 प्याज कटा – 1 दलिया – ½ कप पिली,हरी,लाल शिम्ला मिर्चा कटी – ½ कप तजा क्रीमा – 50 ग्राम रिफाइंड तेल – 1 चम्मच ब्राकली – 25 ग्राम लहसन कटे – 4 कली नमक = स्वादानुसार – स्वादानुसार काली मिर्चा पाउडर – स्वादानुसारविधि
दलिया भुन लें। पैन में तेल डाल कर प्याज व लहसन भुन लें। सारी कटी सब्जियां डाल कर भुनें। नमक व दलिया डाल करा मिलाएं व धक कर न्रम होने दें। सब्जियां गलने पर काली मिर्च वा 1 गिलासा पानी डालें। कुछ देर पकाएं। उतार कर क्रीम से सजा कर गरमागरम परोसें।