सामग्री
दूध – 2½ कप कंडेंस्ड मिल्क – 1/2 कप मिल्क पाउडर – 1/4 कप इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच पिस्ता व बादाम – कुछ टुकडेविधि
सभी सामग्री एक साथ मिलाकर एक उबाल दें।
आंच धीमी करके 20-25 मिनट या मिश्रण गाढा होने तक पकाएं।
अच्छी तरह ठंडा करें।
मिश्रण को 4 अलग-अलग कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीजर में 7-8 घंटे जमने के लिए रखें।
मोल्ड को बाहर निकालकर कुछ देर रखें फिर सावधानीपूर्वक कुल्फी बाहर निकालकर काटें और परोसें।