भरवां मसाला

सामग्री

हींग – ¼ चम्मच साबत धनिया – 2 चम्मच सौंफ – 2 चम्मच जीरा – 1 चम्मच अम्चूर पाउडर – 2 चम्मच मेथी दाना – 1 चम्मच नमक – ½ चम्मच हल्दी पाउडर – ½ चम्मच लाल मिर्च – 2-3 गरम मसाला – 1 चम्मच

विधि

हींग, धनिया, सौंफ, जीरा, मेथी दाना व लाल मिर्च भुन लें।

उतार कर बाकी मसाले मिलाएं।

ठंडा होने पर पीस कर रखें।