सामग्री
बासमती चावल – 1 कप गन्ने का रस – 500 ग्राम काजू – 8- 10 किशमिश – 10- 15 कुटी बडी इलायची – ½ चम्मच घी – 2 चम्मचविधि
चावल धो कर 15 मिनट भिगोएं।
घी गरम करें। चावल डाल कर गुलाबी होने तक भुनें।
1 कप पानी डाल कर आधा गलने तक पकाएं। गन्ने का रस डाल कर हल्की आग पर चावल पकने तक पकाएं।
मेवे डाल कर गरम या ठंडा परोसें।