चुकंदर हलवा

सामग्री

कसा चुकंदर – 2 कप दूध – 1 लिटर चीनी – 2 चम्मच घी – 1 चम्मच काजू – 10-12 खरबूजे के बीज – ¼ कप

विधि

डोंगे में कसा चुकंदर, उबला दूध डाल कर माइक्रोवेव में रखें।

दूध व चुकंदर उबलने लगे तब 6-6 मिनट तक चलाए व रोकें।

20 मिनट या दूध सूख जाने पर चीनी व घी मिलाएं।

2 मिनट चलाएं।

निकाल कर काजू व खरबूजे के बीज से सजा कर परोसें।