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सामग्री
पनीर – 125 ग्राम चीनी – 250 ग्राम बादाम – 25 ग्राम किशमिश – 25 ग्राम सूखा नारियल – 25 ग्राम घी – 50 ग्राम बडी इलायची पाउडर – ½ चम्मच दाल चीनी पाउडर – ½ चम्मच सोंठ पाउडर – ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर – ½चम्मच नमक – ½ चम्मच खजूर – 25 ग्रामविधि
बादाम, किशमिश, नारियल व खजूर पानी में भिगो लें। पनीर को काट कर तल लें। 1 कप पानी में चीनी व मेवा डालें व 15 मिनट उबालें। इसमें पनीर ,नमक व मसाले डाल कर मिलाएं। शुफ्ता तैयार है।