सामग्री
काबुली चने – 1 कप प्याज – 1 हरी मिर्च – 1-2 हरा धनिया उबले आलू – 2 ब्रेड क्रम्ब्स – 1 कप निम्बू का रस – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसारस्पाइसी दही के लिए
दही – 1 कप प्याज – 1 टमाटर – 1 हरी मिर्च – 1 शिमला मिर्च – 1 नमक – स्वादानुसार हरा धनियाविधि
चने उबाल कर पिस लें।
सारी सामग्री डाल कर मिला लें व छोटी बाल्स बना लें।
तैयार बाल्स को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट कर सुनहरा होनेतक तल लें।
सारी सामग्री बारिक काटा कर दही में मिला ले।
गरम वडा स्पाइसी दही के साथ परोसें।