पापडी मुठिया

सामग्री

सेम पापडी – 500 ग्राम  बेसन – 250 ग्राम तेल – 50 ग्राम अजवाइन – ½ चम्मच लौंग – 5 ग्राम हल्दी पाउडर – ½ चम्मच मिर्च पाउडर – ½ चम्मच पानी – ½ लिटर चीनी – 10 ग्राम नीम्बू का रस – 5 ग्राम नारियल पाउडर – 20 ग्राम हींग – 1 ग्राम

विधि

बर्तन में तेल डाल कर उसमे पापडी , बेसन, अजवाइन, हींग, लौंग, मिर्च डा ल कर छौंक लें।

½ लिटर पानी डाल कर पकाएं।

नीम्बूका रस, चीनी, नारियल पाउडर व नमक डाल कर 10 मिनट पकाएं। गरम परोसें।