भुट्टा उपमा

सामग्री

भुट्टे के उबले दाने – ¼ कप मटर के दाने – ¼ कप मक्का का दलिया – ½ कप बारिक कटा प्याज – 1 चम्मच बारिक कटा अदरक – 1 चम्मच कटी हरी मिर्च – ½ चम्मच नीम्बू का रस – 2 चम्मच राई – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – 1 चम्मच पानी – 1 कप गरम मसाला

विधि

कूकर में तेल गरम करें व उसमें राई, अदरक, प्याज, हरी मिर्च डाल कर 2 मिनट भुनें।

बाकी सामग्री डाल कर कूकर बंद कर दें।

सीटी आने पर उतार लें।

प्रेशर निकल जाने पर खोलें।

गरम मसाला डाल कर गरम उपमा परोसें।