अदरकी कौर्न पराठा

सामग्री

भरावन के लिए

म्क्का के उबले व पिसे दाने – 1 कप बारिक कटा अदरक – 1 चम्मच कटी हरी मिर्च नमक – स्वादानुसार भुना बेसन – 1 चम्मच अनारदाना पाउडर – ½ चम्मच जलजीरा पाउडर – 1 चम्मच गरम मसाला

आटे के लिए

आटा – 1 कप बेसन – ¼ कप नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए

विधि

भरावनकी सारी सामग्री को मिला लें।

आटा, बेसन व नमक मिला कर पानी की सहायता से गूंथलें व ढक कर रख दें।

गुंथे आटे की पेडियां बना कर बेलें।

भ रावन सामग्री भरा कर बंद करें व फिर से बेल कर गरम तवे पर तेल डाल कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।

 गरम परोसें।