मक्का मखाना पायस (खीर)

सामग्री

मक्का के उबले दाने 2 कप मखाने 15-20 दूध 1 लिटर चीनी स्वादानुसार काजू 15-20 पिस्ता बारिक कटा 1 चम्मच घी 2 चम्मच

विधि

मक्का के दानो को पिस लें।

मखानों को बिच से काट कर तल लें।

दूध को उबाल लें।

उबलते दूध में पिसी मक्का व तले मखाने डाल कर हल्की आग पर चलाते हुए पकाएं।

 गाढा होनेपर उतार कर चीनी मिलाएं।

 काजू व पिस्ता से सजा कर गरम या ठंडी परोसें।