सामग्री
हरी मिर्च – 250 ग्राम पिसी सौंफ – 25 ग्राम पिसी राई – 25 ग्राम नींबू का रस – 250 ग्राम नींबू काला नमक – 1 छोटा चम्मच नमक – 50 ग्रामविधि
हरी मिर्च के बीच में चीरा लगाकर 2 फांक कर लें
कटी हुई मिर्चों पर सारे मसाले और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं
कांच के जार में अचार को बंद करके 2-3 दिन के लिए रख दें
2-3 दिन में अचार खाने के लिए तैयार हो जाएगा
गरमा-गरम पराठों के साथ अचार को परोसें