दाल सूप टमाटर के साथ

सामग्री

लाल टमाटर 4 भाग मे कटे – 6 7 धुली मूंग दाल भीगी हुई – ½ कप तेल – 1 चम्मच जीरा – ½ चम्मच प्याज कटा – 1 अदरक कटी – 1 इंच लहसन कटा – 2 कलियां नमक – स्वादानुसार सफेद मिर्च का पाउडर – स्वादानुसार भुरी ब्रेड – 4 स्लाइस हरा धनिया

विधि

तेल गरम करें| जीरा, अदरक, लहसन, प्याज डाल कर हल्का भुरा होने तक भुनें|

मूंग दाल डाल कर 1 मिनट भुनें| 3 कप पानी, नमक व सफेद मिर्च डाल कर उबाल आने तक पकाएं|

टमाटर डाल कर दाल गलने तक पकाएं|

 ब्रेड को बिस्कूट कटर से दिल के आकार में काट लें व करारा होने तक भुन लें|

दाल मिश्रण को पिस कर छान लें व उबाल लें|

सूप बाउल में डालें व करारी ब्रेड व हरे धनिये से सजा कर गरम परोसें|