सामग्री :
छिलके वाली मूंग दाल = 2कप
पालक = 250 ग्राम
अदरक पेस्ट = 1 चम्मच
लहसन पेस्ट = 1 चम्मच
हरी मिर्च पेस्ट = 1 चम्मच
लाल मिर्च पेस्ट = ½ चम्मच
बारिक कटा हरा धनिया
पनीर कसा = 1 कप
नमक = स्वादानुसार
तेल =तलने के लिए
विधि :
दाल को दो तीन घंटे के लिए भिगो दें| पालक को अच्छी तरह धो लें| दाल का पानी निकाल कर पिस लें| पिसी दाल में सारी सामग्री मिला दें| मिश्रण गाढा ही रखें| तैयार मिश्रण को चम्मच की शायता से पालक के पत्तों के उपर फैलाएं| अब पत्ते को लपेट कर रोल तैयार करें| तैयार रोल को इदली बनाने वाले बर्तन में रख कर 5 -7 मिनट तक पकाएं| तेल गरम करें व तैयार रोल को हल्की आग पर तल लें| हरी चटनी या सास के साथ परोसें|
सोया पनीर शेक
सामग्री
दूध = 150 मिलि.ग्राम
शहद = 4 चम्मच
पनीर कसा = 60 ग्राम
सोया पाउडर = 1 चम्मच
विधि
दूध में सभी सामग्री मिला कर ब्लेंडर की सहायतासे शेक तैयार करे | थोडी देर फ्रीज में रखें | बर्फ डाल कर ठंडा परोसें |
सामग्री
आटा =100 ग्राम
तेल = 1 छोटा चम्मच
नमक = स्वादानुसार
विधि
आटे मे नमक व तेल मिला कर पानी की सहायता से कडा गूंथ ले6 | इसकी छोटी लोइया6 बना कर पूरी बेल लें | बेली हुई पूरियों को एक बेकिंग डिश में जमाएं | गरम अवन में 200 ड्रिग्री सेंटीगरेड पर 10 मिनट बेक करें | निकाल कर सब्जी के साथ परोसें |सामग्री :
छिलके वाली मूंग दाल = 2कप
पालक = 250 ग्राम
अदरक पेस्ट = 1 चम्मच
लहसन पेस्ट = 1 चम्मच
हरी मिर्च पेस्ट = 1 चम्मच
लाल मिर्च पेस्ट = ½ चम्मच
बारिक कटा हरा धनिया
पनीर कसा = 1 कप
नमक = स्वादानुसार
तेल =तलने के लिए
विधि :
दाल को दो तीन घंटे के लिए भिगो दें| पालक को अच्छी तरह धो लें| दाल का पानी निकाल कर पिस लें| पिसी दाल में सारी सामग्री मिला दें| मिश्रण गाढा ही रखें| तैयार मिश्रण को चम्मच की शायता से पालक के पत्तों के उपर फैलाएं| अब पत्ते को लपेट कर रोल तैयार करें| तैयार रोल को इदली बनाने वाले बर्तन में रख कर 5 -7 मिनट तक पकाएं| तेल गरम करें व तैयार रोल को हल्की आग पर तल लें| हरी चटनी या सास के साथ परोसें|
सोया पनीर शेक
सामग्री
दूध = 150 मिलि.ग्राम
शहद = 4 चम्मच
पनीर कसा = 60 ग्राम
सोया पाउडर = 1 चम्मच
विधि
दूध में सभी सामग्री मिला कर ब्लेंडर की सहायतासे शेक तैयार करे | थोडी देर फ्रीज में रखें | बर्फ डाल कर ठंडा परोसें |
सामग्री
आटा =100 ग्राम
तेल = 1 छोटा चम्मच
नमक = स्वादानुसार
विधि
आटे मे नमक व तेल मिला कर पानी की सहायता से कडा गूंथ ले6 | इसकी छोटी लोइया6 बना कर पूरी बेल लें | बेली हुई पूरियों को एक बेकिंग डिश में जमाएं | गरम अवन में 200 ड्रिग्री सेंटीगरेड पर 10 मिनट बेक करें | निकाल कर सब्जी के साथ परोसें |