राई मिर्ची मसाला

सामग्री

सौंफ – 1/2 कप पीली सरसों – 1/4 कप राई – 1/4 कप नमक हिंग

विधि

फ,राई , पीली सरसों को तवे पर हल्का भून ले... ठंडा होने पर ग्राइंडर में हल्का दरदरा कर ले. ..हिंग और नमक मिलाये और एयर टाइट कन्टेनर में स्टोर कर के रख दे

राई मसाला मिर्ची बनानी हो, मिर्ची को गरम तेल में छोक के ऊपर मसाला डाले...थोड़ा सा पानी मिलाये और 2-3 मिनिट चलाते हुए पकाये|राई मसाला मिर्ची तैयार